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楽しい手作り♪

 25, 2016 22:53
最近は料理の記事のアップが減っていますが、
料理をさぼっているわけではありません。
今まで通り、毎日のように手作りを楽しんでいます。

ケチャップを手作り。
トマトと玉葱をミキサーでミックスしたら・・・
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ロリエと黒胡椒などの調味料を入れて煮込むだけ。
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手作りは普通のケチャップよりマイルドな味です。
甘みや塩気は好みに出来るのがいいです。
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同じくケチャップに見えますが、これはイチゴ。
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イチゴジャムの出来上がり♪
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食紅で色を着けたかと思うほど真っ赤ですが、自然の色です。
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ん~!濃厚!!
甘みはおさえています。
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和風の甘い物が食べたくなって、まずはお餅を作りました。
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その後あずきを煮て、ぜんざいの出来上がり♪
残ったお餅は冷凍保存して、あべかわや磯巻きにして食べます。
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この日のカレーは、ナンを焼いてみました。
パンを作る要領で生地を捏ねて、最後はフライパンで焼きました。
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前々回の記事に書いた大量のタケノコで若竹煮。
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タケノコが沢山入った春巻き。
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筑前煮も大量に作りました。
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一緒にタケノコの天ぷらとタケノコご飯で、タケノコ尽くし!
タケノコ大好きなトンボは、毎日大喜び♪
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そして手作りの極めつけは、いちごチョコケーキ。
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ああ~、トンボの体重が増えていく~!!


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  •   25, 2016 22:53
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