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見切り品コーナーは宝の山

 21, 2015 21:34
スーパーには、肉・魚・野菜など生鮮食品が
20~50%引きになっている見切り品コーナーがあるもの。

私にとって見切り品コーナーは宝の山^^
1ヶ月食費2万円生活の強い味方!!

その日のメニューを決めていたとしても、
見切り品コーナーにお買い得品があれば、
急遽その日のメニューを変更することもしばしば。

消費期限を確認して、数日分の食材を買うことも。

この日はブラックタイガーの大きめサイズが半額。
期限も数日後だったので迷わずゲット。
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牛スジ肉はおでんはもちろん、こんにゃくと煮てお好み焼きに、
カレーに使えばコクが出るし、どて焼きも美味しい使い道は沢山!
なので牛スジ肉の半額を見つけたら必ず買います。
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ナスも煮ても焼いても、漬物にしても美味しいオールマイティな野菜。
しなっとしているわけでもないのに、4つ50円は激安!
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買って帰ってさっそく焼きナスに。
焼く前にがくの下に包丁を入れておくと、
焼いた後皮が簡単綺麗にむけます
荒熱を取ったら冷蔵庫で冷やしておきます。
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生姜を利かせて食べると、この季節絶品!
麻婆豆腐とひじきの煮物、もずくときゅうりの酢の物。
4品全部で1人分150円!!
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この日はデザートも手作りで。
鍋に水と寒天の粉を入れて数分煮て・・・
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1~2センチ容器に流し入れて、冷めたら冷蔵庫へ。
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ミックスのフルーツ缶と切った寒天を入れ、
アイスクリームと数日前善哉を作って残っていたあずきを
煮詰めて餡にしたものとアイスクリームと
セミノールをカットしてトッピング。

クリームアンミツの出来上がり♪y(^ー^)y
1人前100円ちょっとかな?
甘味処で食べたら700~800円はするよね~
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甘くて冷たくてその上安くて、メチャクチャ美味しかった!!


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  •   21, 2015 21:34
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