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時短卵サンドの作り方

 24, 2022 21:33
毎日バタートーストでは飽きるので、
健康のためにドライフルーツや
ナッツ入りのオリーブオイルトーストにしたり、
色々なサンドイッチを作ったりしてます。
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ハムサンドや野菜サンドは
さほど手間が掛かりませんが
卵サンドはちょっと厄介。

卵を厚めに焼くか、
ボイルして潰してマヨネーズであえて
作らないといけないので。

そこで卵1個ボイルする手間を
時短して作ってみました。

まずシリコン容器(耐熱ならなんでも)に
卵1個を割って、破裂しないように
黄身に穴を開けてレンジでチン。
20220524212118e50.jpg

20220524211723adc.jpg

取り出したらその容器のまま
卵を潰してマヨネーズであえ、
パンに乗せれば
オープントーストサンドの出来上がり♪
2022052421172561e.jpg

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洗い物もシリコン容器のみで
味も見た目もゆで卵と
ほぼ変わりません!

手抜き卵サンド、是非お試しを!


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  •   24, 2022 21:33
  •  0

トンボの退職は無期延期?!

 20, 2022 16:44
今年4月には退職希望だったトンボ。
それが諸般の事情により
6月に変更と考えてました。

ゴールデンウイーク開け、
トンボは上司に退職したいと
告げたところ、一時保留となり、
数日前に退職を翻意するよう
頼まれたようです。

旅行が好きなトンボは
退職して旅行三昧したいのですが、
上司から、いつでも好きなだけ
休んでいいから、空いてる時だけ
来てくれないかと提案され、
それなら続けてもいいかなと
思ったようです。

半退職・・・みたいなもん?!

コロナ以来、今は月に3日〜15日しか
出勤していないので
あんまり変わらない生活に
なりそうですけどね~

とはいえ、いつでも好きなだけ
休んでいいとお墨付きを
頂いたので、長期の旅行も、
頻繁なお休みも頂けて、
お小遣い程度の収入も見込めて
いいオファーかも?と
私が思うのは当然だけど、
驚くことに、トンボが
「後2~3年頑張るか!」と言うのです!

遊び好きのトンボが?!
まだ2~3年働くって?!

・・・いい子に育ちました(´;ω;`)ウゥゥ



来月は沖縄旅行です!
20210704_133013.jpg


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  •   20, 2022 16:44
  •  0

滋賀から石川・富山へ車中泊旅行🚙

 13, 2022 12:30
先月の10日の事ですが、
滋賀から石川、富山への
車中泊の旅に行って来ました。

早朝家を出て、
途中朝食を食べました。
株主優待券を使ってのほぼただ飯^^;
ボリュームもあって美味しかった!
これで350円はびっくりの値段です(@_@)
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前回(2019年末)
長浜・彦根を訪れた時、
琵琶湖の西側に見えた
湖に浮かぶ大鳥居に
いつか行ってみたいと
思っていました。

なので石川に向かうに、
あえて琵琶湖西側を通りました。

鳥居のある白髭神社に到着。
宮島の厳島神社の大鳥居を
彷彿とさせます。
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道路を挟んで神社があります。
20220511165251cc9.jpg

白髭の名の通り長寿の神様と言われています。
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30分ほどかけてゆっくりとお参りしました。
2022051116525614b.jpg

その後福井に向けて北上する間
道路両側の桜がとても綺麗でした。
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河津桜は桜名所100選に選ばれている
有名な桜の名所らしいです。
私達は全く知りませんでした(>_<)
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その後福井県を素通りして
石川県七尾まで走りました。

能登島に架かる能登大橋を通って
能登島に渡りました。
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能登島にそのまま西に架かる
ツインブリッジのとを通って半島に戻りました。
目的がこの2つの大橋を渡って
その景色を楽しむ事だったので。
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少し早めですが、夕食にしました。
せっかく海のそばに来ているので、
新鮮な海の幸を食べたいと
このお店を選びました。
20220511165502fc2.jpg

この辺りは牡蠣が有名なので
まずはカキフライ定食を!
202205111655003f2.jpg

牡蠣を10個注文して
自分達で焼いて食べました。
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プリプリで美味しい~!
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イカも注文しました。
目の前で炭火で焼いて食べるのは格別!
20220511165637a0a.jpg

満腹になったところで富山県まで行き
温泉施設でゆったり音節を楽しみました!

温泉施設の向かいにあった
こちらの道の駅の駐車場で車中泊です。
他にも沢山車中泊らしき車や
キャンピングカーで止まってました。
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私達も寝床の準備をして休みました。
右側がこんもりしてるのは
すでにトンボが就寝中だからです^^
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起床後トイレで洗面を済ませ、
少し早いのでそばにあった公園で
しばしウォーキング。

道の駅が開いたところで朝食を頂きました。
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富山は白エビが有名なので
私は白エビかき揚げのうどん、
トンボはそばを食べました。
うどんもそばも美味しかったです!
20220511165806071.jpg

帰りに龍王のアウトレットに寄りたかったので、
午前中に今度は湖東を通って南下しました。

せっかくアウトレットによったのですが、
トンボも私も欲しい物がが見つからず、
夕食を食べて帰阪しました。

今回も楽しい旅でしたが、
富山観光が出来なかったのが心残りです。

でもいつか新潟にも行ってみたいと
思っているので、その時に富山観光も
ゆっくりしたいと思います。

白エビ食べたので、次回は甘えびね~!


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  •   13, 2022 12:30
  •  0

タケノコ掘りでタケノコ三昧!

 11, 2022 19:11
今月初めの事ですが、
タケノコ掘りに行ってきました。

ここは知り合いの所有する山です。
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タケノコ狩りの準備万端!
今年はタケノコの出が少ないそうです。
20220511163716db4.jpg

なかなか見つからず
成長して竹になったのは
よく見掛けました。
こんな風に成長して行くんですね。
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やっと1つ発見!
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途中で折らないように
掘り起こす作業はトンボ。
かなり探し回って
これだけ取れました。
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帰って早速湯がきました。
湯がいた後はこのまま
翌日まで放置します。
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翌日は若竹煮をどっさり。
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焼売もタケノコ入りにしました。
ウマウマ😋😋😋
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ふきとタケノコの煮物も美味しい!
この季節定番のタケノコご飯も!
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しばらくは毎日タケノコ三昧で
太ってしまいそうです😅


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  •   11, 2022 19:11
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