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最近食べた水を使わない美味しい鍋

 30, 2022 23:51
料理好きの私は新しいメニューを
どんどん試したいんですが、
トンボは好き嫌いが多いので、
新メニューを嫌がります。

自分の好きなメニューだけ
食べていたいらしいです😖

そんなトンボの要望を無視して
新メニューを作る時は、
トンボの反応がいつも以上に
気になります。

最近作った新メニューがこちら。
水を一切使わない
野菜の水分だけで作る鍋です。
20220129214952ebb.jpg

タジン鍋を使って作りました。
白菜とネギがたっぷり入ってます。
1番上には鶏モモ肉を。
お酒と中華ダシの元と
胡麻油少々を回しかけて
蓋をして20分程煮ます。
202201292149515f2.jpg

出来上がりにカボスを乗せてますが、
本来はレモンを使います。
レモン汁も好みで掛けます。

水を使ってないので白菜が
半端なく甘いです!!
20220129214954425.jpg

後は粕汁とご飯だけ。
芯から温まりました👍
20220129214955ef9.jpg

トンボにも好評でリピ決定の
メニューになりました😋😋


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  •   30, 2022 23:51

今年最初のトンボの買い物

 29, 2022 21:43
最近ポーカーゲームに
目覚めたトンボが、
次回カジノに行った時に
ゲームが出来るようにと、
ポーカーチップセットを買いました。

そして今回、ポーカーマットを購入。
テーブル一杯のでっかいの!
2022012921004733c.jpg

ポーカーチップの時も思いましたが、
こんな本格的な物を買って、
一体誰とゲームしようと
言うのでしょうか?!

周りにポーカーやる人いる?!

欲しい!と思ったら
深く考えずに買ってしまうトンボ。
これを使う日はいつ?!

ちなみにお値段は3,980円。


2021年トンボ最後の買い物↓↓↓
<今年最後のトンボの買い物>の記事はこちら


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  •   29, 2022 21:43

梅の花が咲き始めた‼

 25, 2022 13:45
ウォーキングは
いつも同じコースではなくて
いくつかあるけれど、
市の梅園を通るコースがある。

毎年この時期になると
梅が咲き始めたか偵察に行く。

去年は1月の初めに何輪も
咲き始めてたけれど、
今年初旬には全く咲いていなかった。

数日前もう1度行ってみると、
早咲きの種類が咲き始めていた🌼
20220125133011bba.jpg

202201251330132db.jpg

20220125133014264.jpg

毎年これを見ると、
まだ寒い2月が残ってのにも関わらず
「ああ!春がすぐそこまで来てる!」
と感じて、嬉しくなる。

夏女で、冬が苦手な私は
冬中冬眠したい気分になるけど、
梅が咲き始めると気持ちも和む。

春はもうすぐそこ‼

春になったら、
コロナもある程度収束して、
夏か秋には夢にまで見る
オーストラリアへ〜!✈
って事に、なりますように😍

神様、お願い‼️🙏🙏🙏



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  •   25, 2022 13:45

今日の夕食はレンジ発酵の時短ピザ

 21, 2022 23:31
今日はレンジで発酵させる
時短ピザを作ってみた。

普段は生地をパン焼き器で
発酵させるんだけど、
レンジで発酵させると
超時短で発酵出来ると
知ったのでまずはトライ!

マーガリンと牛乳と水を
600Wで30秒チンする。
よく混ぜ合わせて、
ドライイーストと砂糖を入れ、
さらによくかき混ぜる。

その後強力粉を入れたら
お箸でぐるぐると
まとまるまで混ぜて、
今度は200Wで30秒チン。

これで発酵終わり‼
始めてから10分経ってませんけど😳

普段はパン焼き器任せだけど、
ここまでに1時間以上掛かる。

これを適当に平たくする。
20220121225012b33.jpg

具材を乗せたら、後は焼くだけ!
20220121225013037.jpg

220℃のオーブンで25分。
美味しそうに焼けました❣
20220121225015a83.jpg

焼いてる間に作った
クラムチャウダーと一緒に
いただきます😋😋😋
2022012122501638d.jpg

レンジで発酵、超時短で凄い!
今度はパンを焼いてみよう🥖


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  •   21, 2022 23:31

愛用の電気ケトルが大変な事に!!

 19, 2022 21:43
お茶大好きな私は冬になると
1日に何杯もお茶を飲みます。

電気ポットを使っていないので、
その都度電気ケトルで
沸かしているのですが、
今日突然スイッチが
入らなくなりました!😱

トンボが接触が悪いのかもと、
CRCを塗って応急処置してくれ、
一旦は作動したのですが、
その後完全に動かなくなりました😭

多分10年近く愛用していたケトル。
20220119211406f36.jpg

買い置きがあったので、
すぐに新しいのと取り替えましたが、
コンセントを抜いてみてビックリ‼

コンセントはこんな感じでした。
流しの横なのでコンセントが
手前に飛び出さないように
平たい二又プラグを使用してました。
2022011921140807d.jpg

プラグを抜いてみてビックリ!!🔥😱🔥
よく漏電しなかったもの!!
背筋がちょっと寒くなりました👽
202201192114093cd.jpg

ケトルも二又プラグも取り替えて
新しいケトルでスッキリ🎶
202201192114118e7.jpg

これからは時々はプラグも
点検すべきですねー!
お勉強になりました!!💦


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  •   19, 2022 21:43

今夜の夕食は餃子の王将で!

 18, 2022 23:00
今日は今年2度目の外食。
前回の食べ放題と違って
トンボのリクエストで餃子の王将!

私は大好きな王将ラーメン。 
餃子は1人1人前ずつ。
いつも「よく焼き」を注文します。
202201182125539d0.jpg

トンボは炒飯大盛り。
上に乗ってる紅生姜は
トンボの持ち込み💦
20220118212552afd.jpg

紅生姜の乗ってない炒飯は
許せないのだそうです。

しかも家に自家製の美味しい
紅生姜があるのに
わざわざスーパーに行って
買って来たものです。

何故か炒飯に乗せる紅生姜は
自家製じゃなくて
あまり美味しくない
スーパーの物がいいという
トンボのこだわり。

なんかよう分からん!!


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  •   18, 2022 23:00

健康味噌作りと昨夜の夕食

 17, 2022 16:57
以前の記事にも書きましたが、
うちでは味噌を買って来たまま使わず、
「健康味噌」に加工して使ってます。

基本は赤味噌と白味噌を合わせて、
それに玉ねぎのすりおろして
(ブレンダーかフードプロセッサーで)
最後にリンゴ酢を加えます。
20220117150231172.jpg

容器に入れてこのまま冷凍庫保存。
冷凍しても味噌は凍らないので
みそ汁にそのままイン!
おろし玉ねぎとリンゴ酢で
味噌がゆるくなってるので
こし器を使わなくても
入れるだけで簡単に溶けます👍
202201171502292d0.jpg

玉ねぎが入ってるので
健康にとってもいいそうです!
テレビの料理番組の受け売り💦

最後に昨夜の夕食。
牡蠣たっぷりのお好み焼きと
餅入りお好み焼き!
2022011715022892c.jpg

山芋たっぷりでフワフワ!
どちらも激ウマでした‼😋


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  •   17, 2022 16:57

友人宅へお弁当お届け

 14, 2022 15:18
親しい友人のMちゃんが入院して、
ご主人のEさんが1人で淋しいかなと、
お弁当を差し入れました。

1人分のお弁当を持って行くのではなく
3人分持って押し掛けました😅
20220110214004e9c.jpg

デザートには北海道産のあんこに
白玉だけ作って、手抜き善哉。
2022010920152742e.jpg

Eさんが気を使ってケーキを
買って来てくれてました。
20220110214003fbe.jpg

Mちゃんが入院して、
やっぱり淋しいみたいでした。

帰って来たら、優しくしようって
思ってるみたいです👍
その気持ち、
ず〜と忘れないでねー‼😄


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  •   14, 2022 15:18
今年初めての外食は
鍋とお寿司の食べ放題!
いつもの株主優待ではありません!

でも自腹でもないです。
グルメサイトで貯まった
ポイント使っての外食。
結局自腹じゃないか?!💦

タブレットで最初に注文。
鍋の肉と野菜、お寿司も。
202201092018088da.jpg

スープが2つ選べるので、
昆布出汁とあご出汁にしました。
202201092015296fd.jpg

トロサーモンとトロの軍艦が
美味しかった!!
20220109201621b18.jpg

あご出汁の鍋が思いの外美味しかった👍
茶碗蒸しは具材なしだったけど、
卵の柔らかさと出汁の味はグー👌
20220109201622053.jpg

トンボのカニクリームコロッケ。
202201092016189fe.jpg

トンボのフライドポテト。
20220109201530841.jpg

ソフトドリンクも飲み放題。
ホットの黑烏龍茶とコーラ、
ゴロゴログレープフルーツジュース。
202201092016198b1.jpg

飲み物以外の注文は
ロボットが届けてくれます😄
20220109201810006.jpg

雑炊セットを1人前。
20220109201616a05.jpg

充分2人分ありました。
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ソフトクリームもあるので、
トンボはコーヒーフロートで。
20220109201532eae.jpg

お正月食べ過ぎ気味なのに、
またしても食べ過ぎました!

トンボは2キロオーバー、
私は500グラムオーバーです。

まあ、お正月くらいは大目に見ましょう!😋



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  •   10, 2022 17:04

友人宅へお呼ばれ

 07, 2022 11:38
タイトルを書いていて
ふと思ったのですが、
「お呼ばれ」って使わないですか?
死語?!


まあ、それはさて置いて・・

お正月そうそう友人に
夕食にご招待頂きました😋

高級でオシャレな前菜
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メインは春巻きと・・・
20220107112510f43.jpg

酢豚
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それにお味噌汁
2022010711251358d.jpg

友人は料理上手なので
どれもとっても美味しい‼

春巻きは市販の春巻きの皮ではなくて
薄焼き卵で巻いたもの。
パリッとした食感はないけど、
卵の旨味が口の中に広がって、
卵好きにはたまりません!😍

食後は和菓子、洋菓子、
色々食べてお腹一杯!

お正月は体重増加は必至です😱

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  •   07, 2022 11:38

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